Merci de me lire chaque semaine ! 🤗 L’été est une saison merveilleuse, mais elle peut aussi apporter son lot de petits désagréments... Heureusement, la nature nous offre une multitude de solutions naturelles pour y faire face. Je te propose aujourd’hui ma trousse de secours naturelle pour cet été, composée de mes produits indispensables à base de plantes et autres. J’espère que ma trousse de secours naturelle t’inspirera et qu’elle t’aidera pour tes vacances. Partage-la avec tes proches pour partir sereinement avec l’aide de la naturopathie. Bonne lecture ! Ma trousse de secours naturelle pour cet été. L’été est à nos portes, apportant avec lui des journées ensoleillées, des soirées douces et des moments de détente bien mérités ! Mais avec le soleil, la chaleur et les activités de plein air viennent aussi quelques petits désagréments. La Nature nous offre une multitude de solutions pour y faire face. Je te partage ma trousse de secours naturelle pour cet été, composée de mes produits indispensables, à base de plantes ou non, qui m’accompagnent partout. Que ce soit pour soulager une piqûre d’insecte, apaiser une peau échauffée par le soleil ou encore traiter un petit bobo, ces remèdes naturels sont mes alliés pour passer un été serein. Alors, prépare-toi à découvrir comment profiter pleinement de tes vacances, en harmonie avec la nature. Mes 10 produits indispensables dans ma trousse de secours naturelle. N°1 : L’Aloe Vera L’Aloe Vera est une plante aux multiples vertus. Son gel est particulièrement efficace pour soulager les coups de soleil grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et hydratantes. Mon indispensable N°1 pour l'été dans ma trousse de secours naturelle. Il suffit d’appliquer une fine couche de gel sur la peau brûlée par le soleil pour ressentir un soulagement immédiat. Mon astuce : place-le au frigo pour un effet encore plus rafraîchissant ! N°2 : L’huile essentielle de Lavande Aspic L’huile essentielle de Lavande Aspic pour tout ce qui pique ! C’est un incontournable de l’été à intégrer à ta trousse de secours naturelle. Elle est réputée pour son action apaisante et réparatrice sur les piqûres d’insectes mais aussi des plantes urticantes comme les orties pendant les randonnées. Quelques gouttes suffisent pour calmer les démangeaisons et favoriser la cicatrisation. N°3 : L’Arnica montana L’Arnica montana est une plante connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, souvent utilisé dans les trousses de secours naturelles à juste titre. En cas de chute ou de coup, l’application d’un gel à base d’arnica permet de réduire rapidement le gonflement et la douleur. Mon astuce : tu peux coupler le gel à base d’Arnica avec des granules d’homéopathie d’ARNICA MONTANA 9CH 3granules, 3fois par jour. N°4 : Le charbon actif Le charbon actif est un remède naturel efficace en cas de troubles digestifs, comme les ballonnements ou les intoxications alimentaires. C'est pour cela que je le place dans ma trousse de secours naturelle. Il absorbe les toxines présentes dans le système digestif, aidant ainsi à soulager les symptômes. Mon astuce : à défaut de charbon, tu peux utiliser de l’argile verte en application sur le bas du ventre qui captera les toxines pour les éliminer. N°5 : L’huile essentielle de Menthe Poivrée L’huile essentielle de Menthe Poivrée est un excellent remède contre les maux de tête et les nausées, fréquents en été. Elle procure un effet froid localisé grâce au menthol qu’elle contient, en abaissant la température de +/- 3°C sur la zone où l’on applique : un indispensable pour ma trousse de secours naturelle. Mes astuces : Pour le mal des transports, tu peux respirer directement le flacon pendant le trajet. Pour les jambes lourdes, elle a également un effet rafraîchissant qui peut être très agréable lors des chaudes journées d’été. Personnellement, j’utilise de l’hydrolat à pulvériser directement sur les jambes. N°6 : Le vinaigre de cidre Le vinaigre de cidre est un produit naturel polyvalent que tu peux trouver facilement en vacances dans la cuisine. Il peut être utilisé dans ta trousse de secours naturelle pour soulager les coups de soleil, les piqûres d’insectes et les éruptions cutanées. Il aide également à rétablir l’équilibre du pH de la peau. Mais attention, ce n'est pas un produit miracle 😉 Protège ta peau du soleil en priorité. N°7 : L’eau florale de Camomille L’eau florale de Camomille est apaisante et anti-inflammatoire. Elle est idéale pour calmer irritations cutanées, yeux fatigués et même tes cheveux abimés par le soleil ! Mon astuce : tu peux l'appliquer après avoir rincer tes cheveux suite à la baignade. Cependant, attention tes cheveux peuvent s'éclaircir ! N°8 : L'argile. (et oui, même pour les messieurs 😉 ) Verte et blanche. Naturelle et riche en minéraux, elle purifie et apaise la peau, idéal après une journée au soleil. Utilisée en masque (la blanche), elle absorbe l’excès de sébum et resserre les pores. En cataplasme (la verte), elle soulage les piqûres d’insectes, les contractures musculaires et les égratignures. Encore un à mettre dans ta trousse de secours naturelle ! N°9 : les fleurs de Bach "Rescue" Le “Rescue”, mélange de Fleurs de Bach, est un autre indispensable de ma trousse de secours naturelle pour l’été. Il aide à gérer le stress des voyages, apaise les tensions et favorise la détente. Que ce soit pour calmer l’agitation des enfants ou pour surmonter la peur de l’avion, c’est un de mes incontournables dans la trousse de secours naturelles pour les vacances. N°10 : Le thé vert. Le thé vert est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et son effet bénéfique sur la digestion. En été, consomme-le froid pour te rafraîchir tout en profitant de ses bienfaits pour ta santé. Il aide également à se réhydrater après une journée chaude ou une activité physique. Mon astuce : Prépare une grande carafe de thé vert glacé avec des rondelles de citron et quelques feuilles de menthe pour une boisson estivale désaltérante et pleine de saveurs. Ces produits de ma trousse de secours naturelle ont été choisis pour leur efficacité et leur polyvalence. Ils sont faciles à transporter et peuvent être utilisés pour une variété de maux courants en été. Avec cette trousse de secours naturelle, vous serez prêt à profiter de l’été en toute sérénité. NB : il est toujours préférable de consulter (naturopathe, pharmacien…) avant d’utiliser ces produits tirés de ma trousse de secours naturelle, surtout si tu souffres de certaines pathologies préexistantes ou si tu prends des médicaments. Tu souhaites en savoir plus pour améliorer ton bien-être et ta santé ainsi que celle de tes proches ?   ➡ Je t'offre mon ebook "Les sentiers du bien-être, secrets de naturopathe", plus de 20 pages avec mes meilleurs conseils et astuces compilés spécialement pour toi ! 🤗 C’est l’occasion parfaite pour prendre soin de toi et de tes proches en douceur ! Reçois-le directement et gratuitement dans ta boite mail ⬇ Bon été à toi avec ta trousse de secours naturelle et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Merci de me lire chaque semaine, j’espère que cet article te sera utile et qu’il t’aidera à mieux comprendre l’hyperperméabilité intestinale et quels aliments éviter. Partage-le avec quelqu’un qui en a besoin pour l’aider à comprendre également. Bonne lecture ! L’hyperperméabilité intestinale et les aliments à éviter. Le syndrome d’hyperperméabilité intestinale, également connu sous le nom de “leaky gut”, est un sujet de plus en plus discuté dans le domaine de la santé et du bien-être. L’hyperperméabilité intestinale se caractérise par une augmentation de la perméabilité de la paroi intestinale, ce qui permet aux substances indésirables de pénétrer dans la circulation sanguine. Cela peut entraîner une variété de problèmes de santé, allant des intolérances alimentaires aux troubles digestifs jusqu’aux maladies auto-immunes. Dans cet article, je t’invite à explorer avec moi ce qu’est l’hyperperméabilité intestinale, ses causes, ses symptômes, son diagnostic et ses options de traitement. Qu’est-ce que l’hyperperméabilité intestinale ? L’intestin est une barrière sélective qui permet l’absorption des nutriments tout en empêchant les substances potentiellement nocives de pénétrer dans la circulation sanguine. Cependant, dans certaines conditions, cette barrière peut devenir “hyper-perméable”, permettant à des substances indésirables comme les bactéries, les toxines et des particules alimentaires non digérées de passer dans le sang. Le système immunitaire sécrète alors en réponse des anticorps qui contribuent à des dysfonctionnements immunitaires. C’est ce qu’on appelle le syndrome d’hyperperméabilité intestinale. Cette hyperperméabilité intestinale entretient l’inflammation chronique. Cette inflammation est impliquée dans de nombreux troubles : allergies, intolérances alimentaires… sans parler du foie qui fait face à une surcharge de travail pour détoxiner l’organisme. Causes et facteurs de risque de l’hyperperméabilité intestinale Il existe plusieurs facteurs qui peuvent contribuer à l’hyperperméabilité intestinale. Parmi eux, on trouve une alimentation pauvre en fibres et riche en sucre et en graisses saturées, une monotonie alimentaire, un contact répété avec une catégorie alimentaire, une dysbiose, la barrière intestinale de mauvaise qualité ou affaiblie, une prise médicamenteuse à l’origine du déséquilibre de la flore intestinale comme les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) ou les antibiotiques, une mauvaise digestion ou malabsorption intestinale, le stress chronique, et certaines pathologie inflammatoire digestive comme la maladie cœliaque et la maladie de Crohn. Symptômes d’une hyperperméabilité intestinale. Les symptômes d’hyperperméabilité intestinale peuvent varier d’une personne à l’autre et peuvent inclure des troubles digestifs comme des ballonnements, des douleurs abdominales et des changements brutaux dans les habitudes intestinales. D’autres symptômes peuvent apparaître : fatigue, maux de tête, allergies, eczéma, éruptions cutanées, confusion mentale, trouble de l’humeur, douleurs articulaires … Comment savoir si on a une hyperperméabilité intestinale : Savoir si on souffre d’hyperperméabilité intestinale peut être difficile, car il n’existe pas de test standardisé. Cependant, un test de perméabilité intestinale, qui mesure la capacité de certaines molécules (saccharides) à traverser la paroi intestinale existent. On mesure l’hyperperméabilité intestinale en comparant l’élimination urinaire de lactulose et de mannitol (des sucres) qui ont été ingérés oralement. Il est également possible de doser la Zonuline dans le sang. 🔍 Focus sur la Zonuline : C’est une protéine fabriquée par la muqueuse intestinale, impliquée dans la régulation de la perméabilité intestinale. Elle peut être la cible des toxines produites par des bactéries pathogènes, être perturbée par certains produits chimiques environnementaux (perturbateurs endocriniens, pesticides…) ou par l’alimentation. Quand la production de Zonuline augmente, la perméabilité intestinale augmente également. Le dérèglement de la Zonuline peut être à l’origine de nombreux troubles (auto-immunité, inflammation, néoplasie). ➡ En général on peut se baser sur ses symptômes et ses ressentis. Mais surtout il faut exclure d'éventuelles pathologies digestives sous-jacentes. L’accompagnement en naturopathie : L’accompagnement de l’hyperperméabilité intestinale vise à réduire l’inflammation et à réparer la paroi intestinale. ➡ Cela implique des changements alimentaires, comme l’élimination des aliments qui peuvent irriter l’intestin et l’augmentation de la consommation d’aliments riches en fibres et en nutriments anti-inflammatoires. Au niveau de l'alimentation, il y a des aliments à éviter et d'autres à privilégier. Maintenant, parlons des aliments à éviter et ceux à privilégier quand on pense avoir une hyperperméabilité intestinale. Ce que l’on mange est la clef pour prendre soin de son système digestif et sa santé en général. Je conseille souvent le « régime méditerranéen » car il met l’accent sur une alimentation végétale et sur les acides gras de bonne qualité tout en évitant les produits type « fast-food », ultra-transformés, sucreries, sodas … Hyperperméabilité intestinale : aliments à privilégier. Les fibres alimentaires dans les fruits, les légumes et les céréales complètes, digérées par les bactéries du microbiote, vont stabiliser ta jauge d’énergie, diminuer le taux de mauvais cholestérol et même prévenir activement l’apparition de certaines maladies chroniques et l’inflammation de l’organisme. Les légumes crucifères , riches en fibres et en antioxydants, aident à réduire l’inflammation et à favoriser la santé intestinale. Les bonnes graisses contenant des oméga-3, dans les petits poissons gras et certaines huiles végétales, participent activement à la multiplication des bactéries de l’intestin. Les polyphénols , antioxydants présents dans la plupart des végétaux, stimulent le développement des bonnes bactéries et renforcent la barrière intestinale grâce à leurs propriétés antioxydantes. Les probiotiques dans les aliments fermentés comme le kéfir, le yaourt, le kimchi et le miso. Idéaux pour enrichir notre microbiote, aident à rééquilibrer la flore intestinale et à renforcer la barrière intestinale. En cas d’hyperperméabilité intestinale, certains aliments peuvent aggraver l’inflammation et endommager la paroi intestinale. Hyperperméabilité intestinale : aliments à éviter ou à limiter. Les aliments transformés , souvent riches en additifs et en conservateurs, qui peuvent irriter les intestins et affecter leur perméabilité. Les céréales contenant du gluten , comme le blé, l’orge, le seigle et l’avoine, peuvent être difficiles à digérer et provoquer une réaction inflammatoire chez certaines personnes. Les produits laitiers peuvent contenir des protéines difficiles à digérer et des hormones de croissance entre autres. De plus, nos enzymes digestives sont mal équipées pour digérer les protéines du lait de vache. Les aliments riches en additifs peuvent irriter les intestins et affecter leur perméabilité. Les sucres raffinés et les édulcorants artificiels alimentent les bactéries pathogènes et favorisent la prolifération de levures dans l’intestin. D’autres leviers d’actions inclus la gestion du stress, l’exercice régulier et l’utilisation d'actifs naturels (compléments alimentaires, plantes, champignons médicinaux...). L’hyperperméabilité intestinale est complexe et peut avoir un impact significatif sur ta santé et ton bien-être. Il est important de dire que chaque personne réagit différemment aux aliments en fonction de sa propre sensibilité individuelle. Je te recommande donc de consulter une professionnelle pour obtenir des conseils personnalisés et adaptés en cas d’hyperperméabilité intestinale.   🎁 J'ai un cadeau pour toi ! Tu souhaites en savoir plus sur l’alimentation et comment améliorer ton bien-être et ta santé ainsi que celle de tes proches ?   ➡ Je t'offre mon ebook "Les sentiers du bien-être, secrets de naturopathe", plus de 20 pages avec mes meilleurs conseils et astuces compilés spécialement pour toi ! 🤗  C’est l’occasion parfaite pour prendre soin de toi et de tes proches en douceur ! Reçois-le directement dans ta boite mail ⬇ Prend soin de toi et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Merci de me lire chaque semaine 🙏 Alors que l’été approche à grands pas, il est temps de se tourner vers des repas plus légers et rafraîchissants. Les salades sont le choix parfait pour cela. Elles sont non seulement délicieuses et nutritives, mais aussi incroyablement faciles à préparer. Aujourd'hui, je partage avec toi pas une mais mes sept recettes de salades Printemps/Été "chouchou". Simples, rapides et économiques, elles sont parfaites pour ce mois de juin. Que tu cherches à impressionner tes invités lors d’un barbecue ou que tu ais simplement besoin d’un déjeuner rapide en semaine, ces recettes sont faites pour toi. Et partage-les avec tes proches qui ont besoin d'idées en cuisine, ça leur fera plaisir ! Bonne lecture et surtout bonne cuisine ! Mes 7 recettes de salade Printemps/Été : Recette salade de printemps n°1 : LA star "Tomates / Mozzarella". Ingrédients : Tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive, sel, poivre. Préparation : Cette recette salade de printemps commence par couper les tomates et la mozzarella en tranches, les disposer dans un plat, ajoute du basilic, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Recette salade de printemps n°2 : Salade de quinoa et ses petits légumes. Ingrédients : Quinoa, poivrons, concombres, tomates, huile d’olive, jus de citron, sel, poivre. Préparation : Pour cette recette salade de printemps, cuis le quinoa, laisse-le refroidir, puis mélange-le avec les légumes coupés en dés. Assaisonne avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Astuces pour une meilleure digestion : émonde les tomates & cuis et retire la peau du poivron. 3. Recette salade de printemps : Salade de pâtes au thon Ingrédients : Pâtes, thon en conserve, maïs, mayonnaise, sel, poivre. Préparation de la recette salade de printemps : cuire les pâtes, de les égoutter et de les laisser refroidir. Mélange-les avec le thon, le maïs et la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Recette salade de printemps n°4 : La salade grecque. Ingrédients : Tomates, concombres, oignons rouges, olives noires, feta, huile d’olive, origan, sel, poivre. Préparation : Pour cette recette salade de printemps, coupe les légumes en dés, ajoute les olives et la feta émiettée. Assaisonne avec de l’huile d’olive, de l’origan, du sel et du poivre. Recette salade de printemps n°5 : Salade de lentilles. Ingrédients : Lentilles vertes, tomates séchées à l’huile, oignon rouge, câpres et olives, vinaigre de cidre. Préparation de ma recette préférée de salade printemps/été : Cuire les lentilles et les laisser refroidir. Mélange ensuite avec l’oignon et les tomates séchées coupées en dés, les câpres. Assaisonne avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et 2 cuillères à soupe d’huile des tomates. Recette salade de printemps n°6 : Salade de chou rouge Ingrédients : Chou rouge, pommes, vinaigre de cidre, huile d’olive, sel, poivre. Préparation : Pour cette recette salade de printemps, coupe le chou et les pommes en fines tranches, mélange-les et assaisonne avec du vinaigre de cidre, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Recette salade de printemps n°7 : Salade de betteraves et chèvre. Ingrédients : Betteraves crues, fromage de chèvre, noix, vinaigrette. Préparation : Cette recette salade de printemps commence par râper les betteraves crues, ajoute du fromage de chèvre frais émietté et les noix. Assaisonnez avec la vinaigrette. J’espère que ces recettes revisitées te plairont et bon appétit ! 😊 Tu veux en savoir plus ? 😏 Changer sa façon de manger pour bien digérer est la première étape pour se sentir bien. Plus qu’une simple liste pour faire ses courses, c’est un voyage vers une meilleure santé et un bien-être optimal que je te propose aujourd’hui. Ce livret t’offre des conseils pratiques pour changer ta façon de manger pour ta digestion, en mettant l’accent sur les aliments de saison. Tu y trouveras également une liste de courses détaillée pour t’aider à faire des choix alimentaires équilibrés et digestes. Bonne nouvelle ! Tu peux le recevoir directement dans ta boîte mail ... ➡ Il suffit de t’inscrire via le formulaire ci-dessous. Ne manque pas cette occasion de transformer ton alimentation pour le mieux. Inscris-toi dès maintenant pour recevoir ton guide gratuit ! Prend soin de toi et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Merci de me lire chaque semaine, j’espère que cet article te sera utile et qu’il t’aidera à adopter une alimentation plus saine au quotidien.  Partage-le avec quelqu’un qui en a besoin pour l’aider à comprendre l’importance d'une bonne hydratation et l’aide que la naturopathie peut apporter. Bonne lecture ! Combien faut-il boire d'eau par jour ? L’eau est un élément essentiel à la vie. Elle représente environ 60% de notre poids corporel et joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques. Mais combien d’eau devrions-nous boire chaque jour pour rester en bonne santé ? La réponse à cette question n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Comment faut-il boire d’eau par jour : Nos besoins. Il est généralement recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour. Cependant, ces chiffres sont des moyennes et les besoins en eau peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre. De nombreux facteurs influencent nos besoins en eau, notamment l’âge, le sexe, le poids, le niveau d’activité physique, la température extérieure et l’état de santé. Par exemple, une personne qui fait beaucoup d’exercice, qui travaille en plein soleil à 35°C ou qui vit dans un climat chaud aura besoin de boire plus d’eau pour compenser la perte de liquide due à la transpiration. De même, une personne âgée ou une personne atteinte de certaine maladie peut avoir des besoins en eau différents de ceux d’une personne en bonne santé, notamment aux niveaux des reins. Combien faut-il boire d’eau par jour : quelles sources d’eau. L’eau est la source directe mais pas seulement, il est également important de noter que tous les liquides que nous consommons, y compris les boissons autres que l’eau et l’eau contenue dans les aliments, contribuent à notre apport total en eau. Évidemment, même si tu ne bois pas 2 litres d’eau pure par jour, tu peux toujours atteindre ton apport recommandé en eau à travers d’autres sources, et heureusement ! ➡️ Privilégie l’eau pure pour t’hydrater, car elle est sans calories et surtout ne contient pas de sucres, contrairement à de nombreuses autres boissons. Boire suffisamment d’eau peut avoir de nombreux avantages pour ta santé, comme aider à maintenir une peau saine, favoriser la digestion et aider à la perte de poids. Et en naturopathie, on considère que l'eau emporte plus que ce qu'elle n'apporte. Traduction : l'eau permet au corps d'évacuer les toxines 😉 Combien faut-il boire d’eau par jour : quelle eau boire ? Filtrer l’eau du robinet est essentiel pour éliminer les contaminants potentiels, tels que les métaux lourds et les produits chimiques. Cela améliore non seulement le goût de l’eau, mais contribue à réduire la consommation de bouteilles en plastique. Combien faut-il boire d’eau par jour alors ? Je t’invite à lire mon article paru dans le numéro n°357 - "faites le plein de vitamines !" du mois de Juin du magazine Biocontact , que tu retrouveras dans ton magasin bio. Tu y trouveras un petit calcul pour déterminer combien faut-il boire d'eau par jour 😉 Bien que la recommandation générale soit de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour, tes besoins en eau peuvent varier en fonction de nombreux facteurs. Il est important d’écouter ton corps et de boire lorsque tu as soif 🎁 J'ai un cadeau pour toi ! Tu souhaites en savoir plus sur l’alimentation et comment améliorer ton bien-être et ta santé ainsi que celle de tes proches ?   ➡ Je t'offre mon ebook "Les sentiers du bien-être, secrets de naturopathe", plus de 20 pages avec mes meilleurs conseils et astuces compilés spécialement pour toi ! 🤗 C’est l’occasion parfaite pour prendre soin de toi et de tes proches en douceur ! Reçois-le directement dans ta boite mail ⬇ Rappelle-toi, rester hydraté est une partie essentielle de la prise en charge de ta santé globale. Alors, prend une gorgée d’eau et faites un pas de plus vers un mode de vie plus sain. Prend soin de toi et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Merci de me lire chaque semaine 🙏 J’espère que cet article te sera utile et qu’il t’aidera à adopter une alimentation plus saine ce printemps (croisons les doigts pour que la pluie s’arrête !). Partage-le avec quelqu’un qui en a besoin pour l’aider à comprendre l’importance des fruits et légumes de Printemps et l’aide que la naturopathie apporte pour une digestion sereine. Bonne lecture ! Les fruits et légumes de printemps et la naturopathie : Le guide pour une digestion sereine à chaque saison. Le printemps est une saison de renouveau et de croissance, et cela s’applique également à notre alimentation et à notre digestion ! En naturopathie, on considère que notre alimentation doit évoluer avec les saisons, et notamment avec les fruits et les légumes de printemps, en ce moment même, pour maintenir un équilibre optimal de notre santé. Ce guide t’aidera à comprendre comment les fruits et légumes de printemps (et la naturopathie) peuvent contribuer à une digestion sereine. La naturopathie et la digestion La naturopathie est une approche holistique de la santé, c’est-à-dire qu’elle met l’accent sur la prévention et l’utilisation de thérapies naturelles pour considérer notre santé dans sa globalité. Pour une digestion sereine, la naturopathie recommande une alimentation équilibrée, variée, riche en fibres, en probiotiques et en enzymes digestives, ainsi que des techniques de gestion du stress comme la relaxation et l’activité physique. Les fruits et légumes de Printemps La nature nous offre une abondance de fruits et légumes au printemps, qui peuvent aider à « nettoyer » notre système digestif après les mois d’hiver. Les bienfaits des fruits et légumes de printemps Les fruits et légumes de printemps sont non seulement délicieux, surtout après des mois de choux et de courges ! Mais ils sont aussi bourrés de nutriments, sans parler du fait qu'ils sont, en toute logique, moins chers que ceux qui ne sont pas de saison. Comment intégrer les fruits et légumes de printemps dans ton alimentation ? Il existe de nombreuses façons d’intégrer les fruits et légumes de printemps dans ton alimentation. Tu peux les ajouter à tes salades, les utiliser dans tes smoothies, et surtout les cuisiner dans tes plats principaux. Par exemple, tu peux faire une délicieuse salade de saison avec des épinards frais, des fraises tranchées, des noix grillées et une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Ou tu peux faire un smoothie rafraîchissant avec des cerises (sans les noyaux, hein ?!), du Skyr et du miel. Quelques exemples de fruits et de légumes de printemps à intégrer dans ton alimentation : Les légumes verts à feuilles : Les épinards, la roquette, la laitue romaine et le chou frisé sont tous de saison. Ils sont riches en fibres, ce qui favorise un transit régulier, et en vitamines A et C, essentielles pour la santé de la peau et du système immunitaire grâce à leur action antioxydante. Les légumes primeurs : Les asperges, excellentes pour la digestion, riches en fibres et en probiotiques, qui aide à maintenir l’équilibre pour les bactéries dans ton intestin. Les radis sont connus pour leurs propriétés détoxifiantes, on connait tous (ou presque) les effets du radis noir. 🤐 Ils peuvent aider à « nettoyer » ton système digestif et sont également une très bonne source de vitamine C à condition de les manger crus. Les carottes et pommes de terre nouvelles, les navets, poireaux et oignons nouveaux. Ils sont pauvres en calories mais riches en fibres et en vitamines. Les artichauts, les betteraves et les brocolis. Ils sont riches en vitamines C, E et K, en minéraux comme le fer, le cuivre et le calcium, et en antioxydants comme la lutéoline et la cynarine. Les fèves, effet rassasiant grâce à leurs teneurs en protéines et en fibres. Profite-en elles ne seront disponibles sur les étals que deux mois ! Bon à savoir : un déficit en G6PD (glucose-6-phosphate déshydrogénase), une enzyme présente notamment dans les globules rouges et qui a un rôle anti-oxydant, provoque une hémolyse aiguë (éclatement des globules rouges) après l’ingestion de certains aliments tels que les fèves, d'où le nom de favisme ! Si vous souffrez (maux de ventre ou dans les lombaires, urines rouges ou noires...) à chaque fois que vous mangez des fèves, je vous recommande d'en parler à votre médecin. Les fruits de printemps : Les fraises, la rhubarbe, les cerises et les pommes sont tous de saison. Les fruits (et légumes) de printemps sont riches en fibres, en eau et une excellente source de vitamines et de minéraux, qui sont importants pour la santé des os, la production d’énergie et la régulation de ton transit tout en maintenant une bonne hydratation. Les aromates : Les herbes comme le persil, la coriandre et le basilic arrivent dans nos assiettes, et ajoutent de nouvelle saveur à tes plats tout en apportant des nutriments supplémentaires. Par exemple (entres autres nutriments) : le persil est riche en vitamine C, la coriandre est riche en vitamine K, quant au basilic, il est riche en vitamine B9 ! 💡  Souviens-toi, la clé est de manger une variété de fruits et légumes de printemps pour obtenir un éventail de nutriments.   En intégrant les fruits et légumes de printemps dans ton alimentation et en suivant les principes de la naturopathie, tu favorises une digestion sereine et tu profites pleinement de la beauté du printemps ! Rappelle-toi, chaque petit changement compte … un pas après l’autre 😉 🎁 J'ai un cadeau pour toi ! 🤗 C’est l’occasion parfaite pour prendre soin de toi et de tes proches en douceur ! Reçois ta liste des fruits et légumes de printemps, ainsi que ta liste de courses, ton planner menu et ta tout-doux liste, directement dans ta boite mail ! Prend soin de toi et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Le kéfir est une boisson fermentée légèrement gazeuse obtenue à partir de la fermentation de grains de kéfir dans le lait ou l'eau sucrée citronnée. Originaire du Caucase, le kéfir est connu pour ses bienfaits « probiotiques ». Les grains de kéfir, qui sont en réalité des colonies de bactéries lactiques et de levures, ressemblent à de minuscules fleurettes de chou-fleur, créant une symbiose de colonies gélatineuses et de caséine. Il y a deux types de kéfir : le kéfir de lait et le kéfir de fruits, qui sont tous deux très bénéfiques pour la santé. Valeur nutritionnelle du kéfir : La valeur calorique du kéfir peut fluctuer en fonction de la recette et des ingrédients ajoutés pour le préparer. Cependant, dans tous les cas, sa teneur en énergie reste assez basse. Le kéfir de lait est une excellente source de calcium, de glucides et de protéines. Le kéfir de fruits en a un peu moins, mais il est également une bonne source de nutriments. Pour 100 g de kéfir de lait, voici la teneur moyenne en nutriments : Protéines : 3,2 g Lipides : 3,5 g Glucides : 4,5 g Calcium : 127 mg Potassium : 155 mg Vitamine B9 : 21 ug Comment le consommer ? Le kéfir doit être consommé assez rapidement pour optimiser son efficacité. On recommande de le boire bien frais, en petites prises tout au long de la journée, en commençant par un grand verre à jeun le matin. Il est aussi possible de faire des cures de kéfir plus ou moins régulières en fonction des besoins, en commençant par 1/4 de verre le 1er jour puis en augmentant progressivement la quantité au fur et à mesure. Les bienfaits du kéfir : Le kéfir, de plus en plus apprécié, attire l’attention des chercheurs grâce à ses multiples bienfaits pour la santé. Aide à la digestion en empêchant la putréfaction des aliments qui passent dans l’intestin ; Améliore le confort intestinal et le transit ; Riche en vitamines du groupe B ; Réensemence naturellement le microbiome intestinal ; Renforce le système immunitaire (d'après des études faites sur des rats) ; Soulage les éruptions cutanées. Son effet très bénéfique sur le microbiote intestinal est un point de départ. C’est un atout considérable, surtout quand on sait que la santé de notre flore intestinale affecte notre corps dans son ensemble : humeur, système immunitaire, peau, digestion, etc. Les bienfaits du kéfir sur la santé digestive et le microbiote Le kéfir est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé, notamment sur la santé digestive et le microbiote. Il a été démontré que la consommation de kéfir peut réduire l’inflammation intestinale, augmenter la production de composés bénéfiques appelés acides gras à chaîne courte (AGCC), renforcer la paroi intestinale et favoriser la croissance de bactéries bénéfiques. Une étude a montré qu’une souche spécifique de kéfir, Lactobacillus kefiri, a été identifiée dans les selles de la plupart des participants 4 semaines après la consommation de 800 mL/jour de kéfir. De plus, une amélioration significative de l’indice de bien-être du microbiome intestinal (GMWI) a été observée, ce qui soutient l’hypothèse qu'inclure le kéfir dans son alimentation quotidienne peut améliorer la santé intestinale chez les personnes gravement malades. Bon à savoir : Dans les hôpitaux en Russie, on donne du kéfir aux convalescents et il leur est d’ailleurs conseillé d’en boire 2 litres par jour en cas de maladie de longue durée ! Où trouver le kéfir ? Traditionnellement, les grains de kéfir seuls se transmettent de personne en personne pour préparer la boisson maison. Un ami ou un voisin pourra peut-être t'en donner… Il existe même des forums, des annonces sur les sites d'échanges ou des groupes Facebook pour t’en procurer ! Le kéfir est disponible également dans les enseignes biologiques le plus souvent, où l'on peut l'acheter tout prêt au rayon frais. Les grains seuls sont disponibles aussi en ligne sur des sites internet spécialisés. En cas d’achat sur internet, attention à la qualité qui peut varier du tout au tout selon les sources. Conservation optimale : Une fois qu’il a fermenté et/ou a été ouvert, le kéfir devrait être consommé rapidement pour bénéficier pleinement de ses avantages pour la santé. Il peut être conservé pendant quelques jours dans le réfrigérateur, de préférence dans une bouteille en verre bien fermée. KEFIR DE LAIT : Les grains du kéfir de lait sont opaques et agglutinés entre eux. Il est possible de fermenter avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre. Plongés dans le lait, ils transforment ce dernier en kéfir et s’accroissent simultanément. Les levures et bactéries lactiques agissent en coagulant la caséine et en transformant le lactose (le sucre du lait) en acide lactique, alcool et gaz carbonique. Ainsi, il en ressort un liquide blanc et crémeux, dont la consistance et le goût rappellent à celle du yaourt à boire. En raison du processus de fermentation, le kéfir peut avoir un goût légèrement pétillant. Les bénéfices santé du kéfir de lait Riche en vitamine B, en acide folique et en protéines ; Peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose ; Rétablit la flore intestinale : Favorise la digestion Fortifie le système biliaire Renforce le système immunitaire Améliore la condition en cas de problèmes de peau, d’allergies... Comment préparer le kéfir de lait à la maison La préparation du kéfir de lait à la maison est un processus assez simple. Commence par mettre ½ cuillère à café de grains de kéfir dans un bocal en verre. Ajoute du lait, en laissant environ 2 cm d’espace libre si tu utilises un bocal à clip, ou au moins 5 cm pour un bocal couvert d’un tissu. Laisse le bocal à température ambiante pendant 18 à 24 heures pour fermenter. Une fois que le lait a épaissi, tu peux le filtrer à travers une passoire ou un entonnoir à tamis dans une cruche ou une bouteille. Les grains de kéfir sont assez robustes et résisteront à un léger remuage. Idées de recettes avec du kéfir de lait. Le kéfir de fruits peut être utilisé dans une variété de recettes. Tu peux le boire tel quel, l’ajouter à tes céréales du petit-déjeuner, à tes smoothies ou l’utiliser comme base pour des vinaigrettes ! Tu peux également l’incorporer dans des recettes de gâteaux et de muffins pour leur donner une texture moelleuse et un goût légèrement acidulé. Une autre idée est de l’utiliser pour faire des pancakes. Le kéfir donne aux pancakes une texture légère et aérée qui est tout simplement délicieuse. KEFIR DE FRUIT : Les grains du kéfir de fruits sont petits, blancs et ont l’apparence de petits cristaux translucides. Fermentés dans le jus de fruits, ils agissent de la même manière que les grains de kéfir de lait. Les bénéfices santé du kéfir de fruit Améliore le transit intestinal ; Rétablit la flore intestinale ; Favorise la digestion ; Fortifie le système biliaire ; Renforce le système immunitaire ; Améliore la condition en cas d'anémie, de sclérose ou de problèmes respiratoires (allergies, asthme, catarrhes bronchiques) mais aussi les éruptions cutanées et l'eczéma. Comment préparer le kéfir de fruit à la maison Tout comme le kéfir de lait, le kéfir de fruit est assez simple à réaliser à la maison. ➡ Pour cela, il te faut un grand récipient (type bocal en verre) ainsi que 1L d'eau filtrée, 1 figue sèche (ou 2 abricots secs), 2 tranches de citron frais (bio de préférence comme le reste), 4 cuillères à soupe de grains de kéfir et l'équivalent en sucre (blond complet chez moi). Dans le bocal en verre, mets les grains de kéfir et ajouter tous les ingrédients en finissant par l’eau filtrée. Personnellement je préfère mettre 2 rondelles de citron plutôt que d’utiliser que le jus (flemme...). Ensuite, ferme le bocal, mais pas de façon hermétique, il faut que l’air passe sinon le kéfir est sous pression et risque d'exploser (c'est du vécue... j’ai repeint la cuisine). Laisse-le ensuite à température ambiante à l'abris de la lumière directe du soleil (on évite les UV qui stérilisent et risquent de tuer tes grains). Au bout de 24 h, la figue (ou les abricots) remonte : généralement on dit que le kéfir est prêt, mais tu peux attendre jusqu’à 48 h. Tu peux alors le filtrer avec une passoire et le mettre dans une bouteille pour le réserver au frais durant maximum 3 jours. C'est la première fermentation (ou F1). On jette alors le citron et la figue, ou tu peux aussi les manger (zéro gaspi) et on rince les grains de kéfir qui sont au fond du bocal puis tu recommences. Une deuxième fermentation (F2) est possible en ajoutant un fruit frais (sucré de préférence comme une fraise, des framboises ou des myrtilles) ou du jus de fruits ou encore du koso, directement dans ta bouteille de kéfir fraichement filtrée et tu la laisses 24h de plus sur ton plan de travail. Les bulles seront plus nombreuses encore ! Les grains peuvent se conserver au frais dans de l’eau et du sucre. Le kéfir est bu bien frais. On peut faire des cures jusqu'à 1L par jour, en boire à jeun le matin et même à l’apéro ! Je te conseille pour commencer, par boire 1/2 verre le matin et observer si tu n'as pas d'accélération du transit, si c'est le cas, diminue légèrement la quantité. Et augmente la quantité progressivement pour être à l'aise avec ton transit. Dernières recommandations Comme tout être vivant, le kéfir peut mourir. 😥 Plusieurs signes montrent que ton kéfir est mal en point : les grains sont visqueux, une odeur forte s'en dégagent, les grains diminuent de volume. L’eau que tu utilises ne doit pas contenir de chlore (filtrée ou eau minérale), les fruits et plantes sont idéalement bio et le sucre non raffiné de préférence. Ne met pas trop de grains dans le bocal, ça ne bullera pas plus et ils risquent de suffoquer ! Tu veux plus d'astuces et de conseils pour ton hygiène de vie ? 🎁 Je t'offre mon ebook “Sur les sentiers du bien-être, secrets de naturopathe”, plus de 20 pages, qui compile mes conseils pratiques et astuces faciles à mettre en place pour t'accompagner sur le chemin de la santé digestive 😉 Reçois-le par mail dès maintenant en renseignant le formulaire ci-dessous : Prend soin de toi et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

Aujourd'hui je vous partage un extrait de l’article paru dans la rubrique Actualités du site de l’OMNES, où je partage mon expertise de naturopathe sur la journée mondiale des MICI et je vous donne ici quelques détails supplémentaires pour vous aider dans votre démarche 😉 Bonne lecture ! « Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI), qui regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique, affectent des millions de personnes dans le monde. L’approche complémentaire et naturelle qu’offre la naturopathie, propose des perspectives prometteuses pour améliorer le bien-être des personnes qui en souffrent au quotidien. » Si vous souhaitez lire la suite de l’article sur la journée mondiale des MICI rendez-vous sur le site de l’OMNES, en cliquant ici ! C'est quoi les MICI ? Les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI) regroupent la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique. Elles affectent des millions de personnes, et se manifestent par des lésions de la muqueuse digestive et des poussées inflammatoires alternant avec des périodes de rémission plus ou moins longues. Les dommages et les ulcérations causés à la paroi intestinale perturbent le fonctionnement habituel de l’intestin. Maladie de Crohn : inflammation située à tous les niveaux du système digestif, de la bouche à l’anus, le plus souvent au niveau de l’intestin. Rectocolite hémorragique : inflammation localisée principalement dans la partie basse du rectum jusqu’au côlon. La place de la naturopathie ? Face aux MICI, la naturopathie offre une approche complémentaire fondée sur le principe de la capacité de régénération du corps, elle utilise des méthodes non invasives pour soutenir la guérison et améliorer la qualité de vie des malades. L’alimentation joue un rôle clé, avec des recommandations personnalisées visant à réduire l’inflammation et à maintenir une nutrition adéquate pendant en entre les poussées. Mais aussi d'intégrer des techniques pour réguler l'équilibre psycho-émotionnel (fleurs de Bach, exercices de respiration, technique de relaxation, plantes ...) et conseiller des compléments à base de plantes pour gérer la douleur et agir également sur le stress. Les plantes "anti-stress" : La passiflore est utilisée pour traiter les insomnies et l’irritabilité excessive. La lavande est connue pour son effet apaisant sur l’irritabilité et l’hypertension liée au stress. La mélisse est idéale pour la relaxation. L’aubépine lutte contre l’anxiété et la nervosité. L'Éleuthérocoque, l'Ashwagandha et la Rhodiole sont adaptogènes (cf. mon glossaire ) Ces plantes peuvent être consommées en tisane, en gélules ou en comprimés. Je recommande de consulter une professionnelle naturopathe avant leur utilisation. Mes derniers conseils : Il est important de découvrir la méthode qui te convient le mieux. Sois attentif à ton corps et à tes symptômes, tente différentes approches et ajuste-les selon tes besoins. Envisage aussi de participer à des groupes de soutien pour échanger et raconter ton vécu, et consulte un naturopathe pour bénéficier d’un accompagnement naturel et holistique 😉 Rappelle-toi, tu n'es pas seul(e) ! ✨ Bonne vadrouille en Naturo ! Julie

Le burn-out : maladie professionnelle seulement ? Vive la fête du travail ! Aujourd'hui c'est le 1e mai ... la fête du travail ! 🎊 Ce même travail qui provoque chez certain(e)s un état de fatigue si intense qu'un matin, ils/elles ne s'en relèvent pas ! Comme tu l'auras compris, je vais te parler de maladies professionnelles : Burn-out, burn-in, bore-out ... et de comment prendre soin de ta santé mentale ! 🧠 La santé mentale c'est quoi ? La santé mentale concerne notre bien-être émotionnel, psychologique et social. Elle affecte notre façon de penser, de ressentir et d’agir. Elle joue un rôle crucial dans notre capacité à gérer le stress, à nouer des relations et à prendre des décisions. Une bonne santé mentale est essentielle à une vie équilibrée. Le travail c'est la santé... Ne rien faire c'est la conserver ? Le burn-out, maladie professionnelle... Le burn-out également connu sous le nom de syndrome d’épuisement professionnel, est un état psychologique qui résulte d’un stress prolongé au travail. ➡ fatigue émotionnelle, mentale et physique ➡ avec perte de motivation, sentiment d’impuissance, cynisme ➡ épuisement, anxiété, sensation constante d’ennui, sentiment d’infériorité... Et le burn-out parental ? Le burn-out parental est un syndrome qui touche les parents ! Exposés à un stress parental chronique sans ressources suffisantes pour compenser, il se caractérise par trois symptômes principaux : L’épuisement : Le parent a le sentiment d’être épuisé, vidé, au bout du rouleau, au niveau émotionnel, cognitif et/ou physique. La saturation et la perte de plaisir : Le parent n’en peut plus d’être parent. Il a un sentiment de trop, « trop plein », il ne parvient plus à trouver du plaisir dans son rôle de parent. La distanciation affective d’avec les enfants : Trop fatigué, le parent n’a plus l’énergie de s’investir dans la relation, ou en tout cas plus autant que d’ordinaire. Le burn-in C'est le précurseur du burn-out, "maladie" professionnelle également, résulte d’un stress accumulé sur une/plusieurs année(s) sans repos suffisant. On te compare à une tornade ou à l'œil de Sauron ? À fond partout et tout le temps ? Du mal à déléguer ? Besoin de tout gérer tout le temps, même à la maison ? ➡ Reconnaître les signes pour agir, trouver des solutions et éviter un burn-out ! Le bore-out Légèrement différent du burn-out cette maladie professionnelle, le bore-out est plutôt une perte de sens professionnel dû à l’ennui et à une sous-charge de travail, le sentiment de dévalorisation et de la fatigue, avec un mal-être, un sentiment de sous-utilisation et de gâchis de compétences. La naturopathie, une alliée face au burn-out et pour la santé mentale Dans un monde où le stress et l'anxiété sont devenus monnaie courante, prendre soin de sa santé mentale est essentiel. La naturopathie, avec son approche holistique, offre des solutions naturelles pour maintenir ou retrouver un équilibre psychologique. La naturopathie, c'est quoi exactement ? C'est une pratique qui vise à prévenir les déséquilibres qui provoquent les maladies, promouvoir la santé et augmenter la qualité de vie à travers des méthodes naturelles et non invasives. Elle considère l'individu dans sa globalité, prenant en compte les aspects physiques, mentaux, émotionnels et environnementaux de la santé. Elle permet de s'attaquer aux racines du problème et de travailler sur le long terme pour un bien-être durable. La naturopathie offre une approche complémentaire intéressante pour prendre soin de sa santé mentale et lutter contre le burn-out. Pourquoi se tourner vers la naturopathie pour lutter contre un burn-out ? Parce qu'elle propose une multitude de techniques douces et respectueuses du corps. Nutrition Une alimentation adéquate est fondamentale pour un esprit sain. La naturopathie encourage une alimentation riche en nutriments essentiels, favorisant ainsi un bon fonctionnement cérébral et surrénal. Gestion du stress Techniques de relaxation, méditation, yoga ou encore exercices de respiration sont autant de méthodes pour aider à réduire le stress et l'anxiété. Actifs naturels L'utilisation de compléments à base de plantes médicinales, de minéraux, de vitamines, etc. peut soutenir le système nerveux et aider à gérer les symptômes de troubles tels que l'anxiété, la fatigue... Mise en mouvement L'activité physique régulière est un excellent moyen de libérer les tensions et de produire des endorphines, hormones du bien-être. Hydrologie Les bains, douches, saunas ou autres applications d'eau peuvent avoir un effet bénéfique sur l'humeur et la clarté d'esprit. Respiration Apprendre à contrôler sa respiration peut avoir un impact direct sur la réduction de l'anxiété et l'amélioration de la concentration. ➡ La naturopathie ne se limite pas à ces pratiques. Elle englobe également l'aromathérapie, l'olfactothérapie, les fleurs de Bach et bien d'autres techniques. L'important est de trouver ce qui te convient le mieux ! 🤗 8 solutions naturelles pour apaiser ton mental et lutter contre le burn-out : La gestion du stress  : Le stress est l’un des principaux facteurs du burn-out. Apprendre à gérer ton stress est donc une étape clé pour prévenir le burn-out (parental ou professionnel). Cela peut passer par des techniques de relaxation comme la méditation, le yoga ou des exercices de respiration, qui aident à apaiser l’esprit et à te recentrer sur toi-même. L’alimentation  : Une alimentation équilibrée et riche en nutriments est essentielle pour maintenir une bonne santé mentale et lutter contre le burn-out. Certains aliments sont connus pour leurs effets bénéfiques sur le cerveau et l'humeur (Cf. article sur la sérotonine ici ). L’exercice physique  : L’activité physique régulière est un excellent moyen de lutter contre le stress et l’anxiété. Elle permet de libérer des endorphines, des hormones qui procurent une sensation de bien-être, et aide à mieux dormir. Le sommeil  : Un sommeil de qualité est indispensable pour récupérer physiquement et mentalement. Les plantes : Comme la lavande ou l'orange douce en diffusion, la verveine, la camomille ou la passiflore en infusion, sont reconnues pour leurs propriétés relaxantes et peuvent aider à gérer le stress et l’anxiété. La psychologie positive  : Cette approche de la psychologie met l’accent sur les aspects positifs de la vie. Elle peut t'aider à changer ta perspective sur le travail et à trouver un sens à ce que tu fais. Le soutien social  : Le fait de se sentir soutenu et compris est très important lorsqu’on souffre de burn-out. Parle de tes sentiments et de tes difficultés à des personnes de confiance, ou à chercher l’aide d’un(e) professionnel(le). La nature  : Le contact avec la nature a des effets bénéfiques prouvés sur la santé mentale. Prend le temps de te promener dans un parc, de jardiner, ou simplement de t'asseoir à l’extérieur pour profiter du soleil. Il est important de rappeler que chaque personne est unique et que ce qui fonctionne pour l’un peut ne pas fonctionner pour l’autre. Il est donc essentiel d’écouter son corps et son esprit, et d'être bien accompagné(e) pour lutter contre le burn-out. Exceptionnellement, je t'offre mon ebook "Les sentiers du bien-être, secrets de naturopathe" ! Reçois-le dès maintenant dans ta boite mail ! Bonne vadrouille en Naturo et... Joyeux 1e mai ! 🌱 Julie 🌷

L'index glycémique (IG) des aliments est une mesure qui classe les aliments contenant des glucides (sucres) en fonction de leur impact sur le taux de glucose dans le sang, appelé aussi glycémie. Comprendre l'index glycémique des aliments peut t'aider à mieux gérer ta glycémie si tu es diabétique, à prévenir les coups de fatigue après les repas mais aussi à contrôler ton poids tout en permettant de maintenir une alimentation équilibrée. Des variations de la glycémie, pourquoi ? Les glucides sont des nutriments vitaux car ils représentent notre carburant, en particulier pour notre cerveau et nos muscles. Lorsque nous mangeons un aliment riche en glucide (sucre, fruit, pain, pâtes, riz...), celui-ci est transformé grâce à des enzymes digestives en glucose. Le glucose traverse alors la muqueuse intestinale pour se retrouver dans la circulation sanguine. La concentration de glucose (= glycémie) va alors augmenter dans le sang, ce qui va déclencher la sécrétion d'insuline par le pancréas en réponse à cette brusque augmentation. L'insuline va ensuite permettre au glucose de rentrer dans les cellules des muscles pour les nourrir et celle du foie pour être stocké pour plus tard. La glycémie va alors naturellement baisser. Introduction à l’index glycémique des aliments : L'index glycémique des aliments est la mesure de l'effet de l'aliment après son ingestion sur la glycémie par rapport à une mesure standard : celle du glucose pur, dont l'index a été fixé à 100. Un IG élevé signifie que l'aliment provoque une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang puis une chute brutale qui peut provoquer une hypoglycémie réactionnelle après le repas. Tandis qu'un IG faible indique une libération plus lente et plus graduelle du glucose après le repas, en évitant les trop grandes variations de glycémie. L’index glycémique (IG) des aliments est un outil qui permet donc de classer les aliments en fonction de leur impact sur la glycémie. Pourquoi l’index glycémique des aliments est important ? L’importance de l’index glycémique des aliments réside dans sa capacité à nous aider à gérer notre bien-être au quotidien. Comme pour les personnes qui ont des coups de fatigue après les repas ou qui manque d'énergie au quotidien, voir même pour les diabétiques qui souhaitent mieux contrôler leur glycémie et les variations induites par les prises alimentaires. Cependant, l'index glycémique des aliments ne doit pas être le seul critère pour les choisir , il est important de considérer également la qualité nutritionnelle globale et la quantité de glucides consommés . Il est également important de noter que l'index glycémique des aliments varie en fonction de plusieurs facteurs, tels que la maturité du fruit/légumes, le mode de cuisson ou la présence d'autres macronutriments comme les graisses ou les protéines qui vont ralentir la digestion des glucides. Souvent l’index glycémique des aliments peut jouer un rôle dans la gestion de notre poids, car les aliments à IG bas comme les légumes par exemple peuvent aider à contrôler notre faim et à maintenir une sensation de satiété plus longtemps grâce aux fibres qu'ils contiennent. Comment utiliser l’index glycémique au quotidien ? Utiliser l’index glycémique des aliments est relativement simple. ➡ Commence par choisir des aliments à IG bas ou moyen lorsque cela est possible. Les aliments à IG faible comprennent généralement des légumes non féculents, certains fruits et des céréales complètes ( voir mon article sur le sujet ici ), tandis que les aliments transformés, sucrés ou raffinés ont souvent un IG élevé. Pour t'aider dans ton quotidien voici mes fiches pratiques sur les index glycémiques des aliments : Besoin d'aide ? Envie d'en savoir plus sur l'index glycémique des aliments et la manière dont la naturopathie peut t'aider à améliorer ton bien-être et ta santé ?   ➡ Je t'offre un mini bilan "flash" de 20 minutes pour en parler !! 🤗 Entièrement gratuit et sans engagements.   🎁 C’est l’occasion parfaite pour me poser toutes tes questions et de découvrir comment la naturopathie peut t'aider à retrouver énergie, bien-être et santé ! Prend soin de toi et bonne vadrouille en Naturo ! Julie 🌿

On me pose souvent des questions au sujet des protéines : dans quels aliments on peut les retrouver est la question qui revient le plus . 🥩🦪🍄🥜 Donc aujourd'hui je te parle des protéines : dans quels aliments ? leurs rôles, les besoins journaliers, les sources alimentaires... Bref, tout ce que tu dois savoir pour en mettre dans ton assiette ! 🍳🍗🥜 C'est quoi les protéines ? Les protéines sont des macromolécules biologiques composées d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques. Pour expliquer simplement, elles sont comme des petits trains dans notre corps où chaque wagon représente un acide aminé. Il existe 22 acides aminés. Notre corps est capable d'en fabriquer tout seul SAUF pour 9 d'entre eux qui sont dit "ESSENTIELS". Notre corps est incapable de les fabriquer et SEULE l'alimentation permet de les obtenir pour que le train puisse fonctionner. Les protéines sont donc de longues chaines d'acides aminés qui se tordent et se plient pour créer des formes uniques en fonction de leurs rôles et qui jouent un rôle crucial dans presque toutes les fonctions biologiques. Alors à quoi ça sert les protéines ? Les protéines remplissent une multitude de fonctions dans l’organisme. Comme des petits ouvriers, elles construisent et réparent les tissus de notre corps comme quand on se coupe et que la peau cicatrise. Mais pas seulement, elles : servent de catalyseurs sous forme d’enzymes, tels les enzymes digestives qui nous permettent de digérer. transportent des molécules comme l'hémoglobine pour l'oxygène, la transferrine pour le fer ... assurent le soutien structurel (collagène), permettent la contraction musculaire (myosine, actine), le développement de la masse musculaire. assurent la défense de l’organisme (anticorps), régulent notre rythme circadien (dopamine, sérotonine, mélatonine, cortisol...), nos hormones (androgènes, œstrogènes, progestérone ...), stabilisent notre poids (leptine) et l'appétit (ghréline), notre glycémie (insuline, glucagon) ... Bref, leur fonction est sans limites. Besoins journaliers en protéines et dans quels aliments ? L’apport journalier recommandé en protéines varie en fonction de l’âge, du sexe, du poids et du niveau d’activité physique. ➡ En moyenne, un adulte a besoin de 0,83 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour *. Cela signifie qu’un homme de 70 kg aurait besoin d’environ 58 grammes de protéines par jour, tandis qu’une femme de 60 kg aurait d’un peu moins de 50 grammes. Les protéines représenteront 10 à 20 % de l'apport énergétique total sur votre journée alimentaire. Protéines : Quels aliments choisir ? Les protéines se trouvent dans une variété d’aliments. Il est important de noter que tous les aliments protéinés ne sont pas égaux et que 100gr de viande n'est pas égal à 100gr de protéines ! 1. Exemples d'aliments riches en protéines, d'origine animale : Viandes  : Poulet, bœuf, porc, agneau, abats, etc. Poissons  : Thon, saumon, sardines, cabillaud, etc. Produits de la mer : crevette, moule, huitres, etc. Produits laitiers  : Lait, fromage, yaourt, etc. Œufs  : Un œuf contient environ 6 grammes de protéines. Les protéines complètes, qui contiennent tous les acides aminés essentiels, se trouvent principalement dans les produits d’origine animale dont le taux de digestibilité se situe entre 93 et 100%. ➡ Pour les yaourts/lait/beurre... Avec les années, la qualité du lait diminue progressivement (nous ne buvons plus le même lait que nos grands-parents), l'homogénéisation du lait pose certains soucis de digestion. En effet, ce procédé permet aux industriels de mélanger le lait avec la crème en l'émulsionnant, ce qui empêche le lait de caillé mais aussi de bien le digérer. Je vous conseille de vous orienter vers des produits plus digestes pour notre système digestif comme le lait fermenté , les yaourts ou des produits de marque qui n’homogénéise pas , ultra filtre, ni microfiltre le lait. ➡ Pour les œufs, veillez à choisir des œufs numérotés "0FR" avec le label AB, l e mieux étant d'avoir un producteur local à qui l'on peut poser des questions du type le nombre de poule au m², leur alimentation ou s'il pratique l'épointage du bec, etc. 🏆 Encore mieux avoir des poules dans son jardin 😉 2. Exemples d'aliments riches en protéines, d'origine végétale : Légumineuses  : Lentilles, pois chiches, haricots noirs, etc. Noix et graines  : Amandes, noix, graines de chia, graines de citrouille, etc. Céréales  : Quinoa, riz brun, avoine, etc. Produits de la mer : Algues ! Les protéines végétales sont souvent incomplètes, mais en combinant différentes sources de protéines végétales comme les légumineuses et les céréales, on peut obtenir tous les acides aminés essentiels au cours de la journée. Leurs taux de digestibilité se situent entre 70 et 85% pour les lentilles et les haricots secs, et entre 86 et 92 % pour les légumineuses et le blé entier. ➡ Pensez à bien rincer et à faire tremper vos céréales et légumes secs avant de les cuire afin d'éliminer les anti-nutriments qui perturbent l'absorption des nutriments au niveau de vos intestins. Alors quels aliments choisir ? Les protéines sont essentielles à notre corps pour une multitude de fonctions, allant de la structure cellulaire à la régulation des fonctions corporelles. Il est donc crucial d'en consommer suffisamment chaque jour. Cependant, il est tout aussi important de choisir des sources de protéines saines et de les varier pour obtenir un éventail complet d’acides aminés. 👋  Besoin d'aide ? Vous souffrez de fatigue ? De douleurs (muscles, articulations) ? De compulsions sucrées ? Des difficultés à se concentrer ? Vous attrapez des rhumes facilement ? Chutes de cheveux ? Ongles striés ? Peau qui pèle ? Et si vous ne mangiez pas assez de protéines ? ➡ Je vous offre un mini bilan "flash" de 20 minutes par téléphone pour parler de vous !! 🤗 Entièrement gratuit et sans engagements. C’est l’occasion parfaite pour me poser toutes vos questions et de découvrir comment la naturopathie peut aider à retrouver énergie, bien-être et santé ! 🎁 Réservez votre place, ci-dessous : Prenez soin de vous et bonne Vadrouille en Naturo ! Julie 🌿   *Source : ANSES