Menu type pour une stéatose hépatique

Voici un menu type en cas de stéatose hépatique, en mettant l’accent sur des recettes à indice glycémique bas, peu de graisses saturées, et riches en fibres, protéines et antioxydants pour favoriser la santé de votre foie.

Menu Type pour une Stéatose Hépatique, quelques exemples :

Petit-déjeuner pour votre menu type pour une stéatose hépatique :

Teste les petits déjeuners salés/protéinés ➡ plus complets, ils te permettent de tenir plus facilement jusqu’au prochain repas, réduisant tes apports en sucre et te feront découvrir de nouvelles saveurs.

Rappelle-toi de respecter cette règle pour le petit-déjeuner dans ton menu type pour une stéatose hépatique :

✔ une boisson chaude (thé ou tisane) pour t'hydrater,

✔ un produit céréalier avec un index glycémique bas ou modéré,

✔ un fruit ou un légume pour les fibres,

✔ un peu de bon gras (beurre bio, purée d'oléagineuse, 1/2 avocat, huile riche en oméga-3) indispensable au bon fonctionnement de notre corps.

Déjeuner de ton menu type pour une stéatose hépatique

• Entrée de crudités : Commence tes repas par des crudités et une vinaigrette à base d’huile de noix ou de colza (riches en oméga 3) en petite quantité, pour augmenter tes apports en fibres.

• Plat principal : Choisis un plat équilibré avec des protéines (viande maigre, poisson, légumineuses), des légumes cuits et des céréales complètes (riz, quinoa...).

• Dessert sans sucres ajoutés (facultatif) : Opte pour un fruit cru entier ou une compote. Si tu préfères le salé, privilégie des fromages frais moins gras.

Dîner de ton menu type pour une stéatose hépatique

• En cas de grande faim : Prépare un plat similaire à celui du déjeuner, avec des protéines, des légumes et des céréales complètes.

• En cas de petite faim : Choisis une salade, une soupe ou des légumes. Pense aux protéines végétales comme les lentilles, les pois ou les pois chiches.

➡ Astuces supplémentaires pour une alimentation saine :

1. Augmente tes apports en fibres : Les aliments riches en fibres (fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes) aident à réduire l’accumulation de graisse dans le foie.

2. Évite les graisses saturées et limite la viande rouge à une portion par semaine.

3. Limite le sucre ajouté (évite les boissons sucrées et les aliments transformés qui contiennent du sucre caché) et les graisses trans.

4. Favorise les produits céréaliers complets. Débute avec du semi-complet pour habituer tes intestins.

5. Consomme au moins 3 portions de légumes, et maximum 2 portions de fruits chaque jour.

6. Hydrate-toi régulièrement. Bois de l'eau tout au long de la journée pour aider ton corps dans ses fonctions.

   
   

Exemple de Menu type pour la stéatose hépatique sur 14 jours :

Jour	Petit-déjeuner	Déjeuner	Dîner
Jour 1	Omelette avec 2 œufs, pain complet et avocat	Salade de crudités, plat équilibré (protéines, légumes, céréales complètes)	Plat similaire au déjeuner ou salade
Jour 2	Toast au fromage frais, truite fumé, aneth et gomasio	Poisson grillé, légumes sautés, riz complet	Soupe de légumes, lentilles
Jour 3	Porridge aux amandes et noix	Salade de quinoa, poulet grillé, légumes	Légumes grillés, fromage frais
Jour 4	Œufs brouillés avec épinards	Légumineuses (lentilles, pois chiches), légumes, pain complet	Salade de tomates, mozzarella, basilic
Jour 5	Yaourt nature avec graines de chia, noix et cacao	Ratatouille, quinoa et volaille	Dahl de lentilles corail et riz complet
Jour 6	Smoothie aux fruits rouges et graines de lin	Salade de pâtes complètes, haricots verts, saumon grillé	Légumes sautés et tofu mariné
Jour 7	Pain complet avec fromage frais et concombre	Chili végétarien, riz brun	Salade de betteraves et feta
Jour 8	Avocat écrasé sur pain complet, saumon fumé citronné et soupoudré de Gomasio	Salade de pois chiches, légumes grillés	Soupe de courge au lait d'avoine et noix de Grenoble
Jour 9	Flocons d’avoine avec noix et fruits	Poisson en papillote, quinoa et légumes vapeurs	Salade de lentilles vertes à l'italienne
Jour 10	Fromage blanc avec graines de sésame	Salade de quinoa aux légumes de saison et dinde grillée	Légumes sautés, œufs pochés
Jour 11	Œufs durs avec tomates cerises	Ratatouille et pâtes complètes avec des lentilles	Soupe de légumes, croûtons de pain complet à l'ail et au romarin
Jour 12	Pain complet avec houmous et bâtonnets de carotte	Salade de lentilles, saumon fumé	Tartines de légumes grillés sur fromage frais
Jour 13	Smoothie vert (épinards, banane, avocat)	Poêlée de haricots rouges, maïs et poulet grillé	Purée de patate douce et lentilles corail
Jour 14	Yaourt nature avec graines de lin	Curry végétarien aux légumes de saison et quinoa	Salade de betteraves, chèvre et noix

Personnalise ce menu type pour la stéatose hépatique en fonction de tes goûts et de tes besoins spécifiques.

 🎁 J'ai un cadeau pour toi !

➡ Tu souhaites aller plus loin que ce "simple" menu type pour la stéatose hépatique ?

✔ Je t'offre mon fichier sur le régime spécifique pour compléter ce menu type pour la stéatose hépatique avec mes meilleurs conseils alimentaires compilés spécialement pour toi ! 🤗 C’est l’occasion parfaite pour prendre soin de toi en douceur !

Reçois-le directement dans ta boite mail ⬇

Bon appétit, prend soin de toi et de ton foie ! 🌿🍽️

Bonne Vadrouille en Naturo et à bientôt,

Julie 🌺